グアムで楽しみたい料理は？
グアム旅行でリゾートを満喫するなら、マリンスポーツにショッピング、きれいな風景を楽しんで・・それからもうひとつ、大事なミッションがありました！
海外旅行に出かけたら、ご当地の料理を味わうことも忘れてはいけません。
現地の空気の中で食べる本場の料理は、海外旅行の大きな醍醐味ですね。
世界中から観光客の集まるグアムでは、現在の日本同様、和洋中華、イタリアなど、各国の料理が何でも味わえる状況です。
ホテルや各種レストランが提供するそういった料理はもちろん、リゾート気分を盛り上げてくれますし、フードコートや市場、屋台などでも各種の料理が手に入ります。
でも、せっかくグアム旅行に来たのなら、現地の料理も食べてみたいですね。
それでは「チャモロ料理」といわれる郷土料理をご紹介しましょう。
歴史上から諸外国の文化の影響を強く受けたグアムでは、料理もスペインやアメリカ、東南アジア諸国などから影響を受けたものです。
チャモロ料理の特徴は、唐辛子とレモン、ココナッツ、それに醤油、砂糖の味が加わり、辛さ、甘さ、酸っぱさの効いた独特の味付けです。
その点は、ベトナムやインドネシアなどの料理とも共通点がありますね。
少し癖がありますが、すぐに慣れて病みつきになるアジアンフード好きさんなら、もちろん美味しく食べられますよ。
グアムの料理は配膳の仕方にも特徴があります。
料理はみんなで大皿を囲んで、各自で取りながら食べていくのが普通です。
中華料理や日本の鍋料理なんかも同じパターンですよね。
大家族で分け合う文化が背景にあるのでしょう。
個食なんて言葉が日本では問題になっていますが、グアムの人が知ったらきっと驚くでしょうね。
チャモロ料理のご紹介でした。海外旅行の醍醐味、郷土料理。グアム旅行に行ったなら、ぜひ味わってみたいですね。